مقادير العجينه


http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.neta526c24b18.jpg (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.neta526c24b18.jpg)


1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده

شوي ملح





ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه


http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net4d1a6500cd.jpg (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net4d1a6500cd.jpg)

نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه

http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net9495a0d169.jpg (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net9495a0d169.jpg)


وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات


http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net8e0d6279bb.jpg (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net8e0d6279bb.jpg)

وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه


ونحط عليها اللحمه


http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net99eacb85a8.jpg (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net99eacb85a8.jpg)

ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام


http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net57c3f75703.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net57c3f75703.bmp)


ونصبها على اللحمه

http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.netba5ed6482f.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.netba5ed6482f.bmp)



http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net24c106dc06.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net24c106dc06.bmp)



ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن

http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net9def4b6e8d.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net9def4b6e8d.bmp)


وهذا شكلها النهائي

http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net6c0afd2e9a.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.net6c0afd2e9a.bmp)

http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.netb5befbd8f1.bmp (http://www.k33k.net/upk33k/uploads/images/zmzm.netb5befbd8f1.bmp)




منقول

سلمتي مشااعر على الطبق
دمتي مبدعه

يعطيك العافيه مشاعر ولا عدمنا جديدك

سلمتي مشااعر على الطبق
دمتي مبدعه

الله يسلمك

الابداع حضورك يالغاليه

يعطيك العافيه مشاعر ولا عدمنا جديدك

الله يعافيك ويبقيك يالغاليه

شاكره لك هالطله

الله يعافيك مشاعر همس

الله يعافيك مشاعر همس

ويعافيك .... تسلمين يالغالية
شاكره لك هالطله