جداويه برستيج
07-31-2005, 12:53 PM
http://maktoob.moheet.com/image/large404863.jpg
المقادير:
كأس حليب - 5 بيضات - ملعقه كبيره هيل او حبهان - ملعقة فانيليا ثلث كوب سكر - ثلث كوب زيت - ثلث كوب جوز هند - ملعقه كبيره بكينج بودره - مقادير التوفي : علبة قشطه - فنجان سكر.
الطريقة:
نحمر الحليب حتى يصبح لونه بني فاتح ثم نضعه جانبا نأتي بسلطانيه نضع بها البيض والزيت والنارجيل والسكر واحد تلو الاخر ونخلطه معا لمدة دقيقتين ونضيف الفانيليا والهيل والبكينج بودر وبودرة الحليب ونخلطه معا ونأتي بصينية الفرن وندهنها بزيت ونسكب بها الخليط ونضعها بالفرن لمدة من 30:15 دقيقه حتى تنضج ثم نخرجها وندعها تبرد. طريقة عمل التوفي : نقوم بأذابة السكر حتى يصبح لونه بني فاتح ثم نضيف القشطه ونخلطه معا حتى يذوب السكر على نار هادئه ثم نسكبه فوق الكيكه ونضعها في الثلاجه حتى يجمد التوفي وتقدم مع الشاي او العصير.
والف عافيه عليكم
المقادير:
كأس حليب - 5 بيضات - ملعقه كبيره هيل او حبهان - ملعقة فانيليا ثلث كوب سكر - ثلث كوب زيت - ثلث كوب جوز هند - ملعقه كبيره بكينج بودره - مقادير التوفي : علبة قشطه - فنجان سكر.
الطريقة:
نحمر الحليب حتى يصبح لونه بني فاتح ثم نضعه جانبا نأتي بسلطانيه نضع بها البيض والزيت والنارجيل والسكر واحد تلو الاخر ونخلطه معا لمدة دقيقتين ونضيف الفانيليا والهيل والبكينج بودر وبودرة الحليب ونخلطه معا ونأتي بصينية الفرن وندهنها بزيت ونسكب بها الخليط ونضعها بالفرن لمدة من 30:15 دقيقه حتى تنضج ثم نخرجها وندعها تبرد. طريقة عمل التوفي : نقوم بأذابة السكر حتى يصبح لونه بني فاتح ثم نضيف القشطه ونخلطه معا حتى يذوب السكر على نار هادئه ثم نسكبه فوق الكيكه ونضعها في الثلاجه حتى يجمد التوفي وتقدم مع الشاي او العصير.
والف عافيه عليكم