المقادير



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1670997362.jpg








دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره
ثلاث حبات بصل وسط
ثلاث لربع حبات طماطم وسط
اربع فصوص ثوم
كزبره ملئ يدك
نص كأس زيت دوار الشمس
ملح
اعوادقرفه
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقة صغيره كمون مطحون
ملعقة كبيره بهارات مشكله هندية " الكاري" ماركة اسناد او مهران
ملعقة شاي كركم
نص علبه زبادي


الطريقه


نحمس قطع الدجاج مع الزيت على نار هادئه .....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1283323405.jpg







ثم حطي عليه حب الكمون والمطحون والقرفه والثوم بعد مانقطعه صغاروملعقة البهارات المشكله.....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_514792040.jpg







ثم اضيف الكركم ونحرك.....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1647851886.jpg







ونحركهم شوي مدة خمس دقائق ثم نحط عليهم كاسونص ماء وملح و غطيه وخليه الين يستوي الدجاج نص استوى......



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_596482815.jpg








ثم نحط الطماطم والبصل والكزبره في الخلاط وشوية ماء عشان نخلطهم مع بعض ....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1811215791.jpg







وهذا شكله بعد ماطحنته....




http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1000056448.jpg








هذا شكل الدجاج بعد ماطبخ نص استوى....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1946641097.jpg








نصب الخليط الطماط والبصل على الدجاج والبهارات ونغطيه الين يستوي الدجاج ......



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_671996183.jpg







واذا استوى الدجاج،، نحط الزبادي بصحن ونخلطه مع شوي ماء، ونصبه على الدجاج ونخليه خمس دقائق .....



http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_28671152.jpg







باقي لاتردوووووووووووووون حبيباتي




http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1209716682.jpg









ثم يقدم مع الارز او الخبز .......




http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1669237383.jpg










http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_2044987159.jpg








وهذا شكله من قريب .....




http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1727814310.jpg










http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1817453206.jpg







جربوها ماراح تندمو..... وبالعافيـــــــه

منقوول

نعم انا من عشاق الأكل بس مو الهندي البكستاني :zmzmii18:

والايدام اسمه مرقي تقريباً نفس اللي بالصور عندكم والمشروب المفضل مع هالايدام كأس من الماء :61:


شكراً همي

الله يعطيك العافية على الوصفة الطيبة.

يعطيك الف عافيه ع المرور

مشكووووووووووووووووورة عالوصفة الشهية همــــي:zmzmio12y:

تسلم ايدج حبيبتي
:11:

الله يعطيك العافية