صدور دجاج بصلصة الطماطم


http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_248_1.jpg (http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_248_1.jpg)
المكونات
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
سكر بني
عصير طماطم طازجة
صلصة طماطم
نعناع جاف مفروم ناعم
مسترد (خردل)

الطريقة
- يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
- يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها.
- يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
- عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة .

م/ن

سكر !
شي غريب والله
يعطيك العافية


.,.

تسلم الايادي حنون:50:

مبين عليهاا يم يم

تسلم يدك ع الطبق :50:

إقتباس:
اقتباس من مشاركة مــلــكــة الـحــب http://www.zmzm.net/vb/ritc/buttons/viewpost.gif (http://www.zmzm.net/vb/showthread.php?p=606665#post606665)
سكر !
شي غريب والله
يعطيك العافية


.,.





اي سكر وش فيها عادي الحين السكر يدخل في المعجنات والصلصات
الله يعافيك ولا هنتي على مرورك الطيب:50:

إقتباس:
اقتباس من مشاركة المرجوووووووجه http://www.zmzm.net/vb/ritc/buttons/viewpost.gif (http://www.zmzm.net/vb/showthread.php?p=607775#post607775)
تسلم الايادي حنون:50:


ربي يسلمك مرجووجه ولا هنتي على حضورك وإطلالتك الطيبة.

إقتباس:
اقتباس من مشاركة جداويه برستيج http://www.zmzm.net/vb/ritc/buttons/viewpost.gif (http://www.zmzm.net/vb/showthread.php?p=608944#post608944)
مبين عليهاا يم يم


تسلم يدك ع الطبق :50:




اي يم يم عليك بالعافية
جوجو ربي يسلمك ولا هنتي على إطلالتك الطيبة.:50:

يسلموو يالغــلآآآ
يعطيك العافيه

إقتباس:
اقتباس من مشاركة ,؛’ شُمُوُخً’؛ http://www.zmzm.net/vb/web20/buttons/viewpost.gif (http://www.zmzm.net/vb/showthread.php?p=610664#post610664)
يسلموو يالغــلآآآ
يعطيك العافيه



الله يسلمك ولاهنتي على حضـــــــورك.