كيك الشوكولاتا

=============

المقادير/

ـ 7 ملاعق زبدة
ـ علبة كبيرة من بسكويت الشكولاته مدقوقة ناعماً.

مقادير الحشو/

ـ 10 ملاعق سكر ناعم
ـ كوب كبير من الفراولة المفرومة
ـ ربع كيلو من جبن ماسكاربوني
ـ علبة كبيرة من القشدة الطرية
ـ قشرة برتقالة مبشورة ناعما
ً ـ ملعقة كبيرة من بودرة الجيلاتين
ـ 3 ملاعق من عصير البرتقال
ـ ملعقة بن
ـ بياض بيضتين

مقادير التزيين/

ـ حبتا برتقال
ـ 8 حبات كرز أو 8 حبات شوكولاته مستديرة.

طريقة التحضير/

1 ـ ذوبي الزبد ثم اخلطيه مع البسكويت الناعم خلطاً جيداً. مدي هذا الخليط فوق صينية حلويات مستديرة، ثم اتركيه في مكان بارد

2 ـ اخلطي الفراولة مع السكر الناعم مع جبن ماسكاربوني والقشدة الطرية وقشرة الليمون، حتى تحصلي على خليط متجانس

3 ـ ذوبي الجيلاتين في عصير البرتقال، ثم ضعيه في الفرن الكهربائي لمدة 30 ثانية حتى يذوب تماماً. بعد ذلك ذوبي البن في ملعقة من الماء، ثم ضعي الجيلاتين والبن مع الخليط الأول

4ـ اخفقي البيض جيداً، ثم اخلطيه جيداً مع خليط الفراولة والجبن. مديه فوق البسكويت، ثم اقلبي المقادير فوق صينية أخرى كبيرة

5 ـ ضعي الصينية في الثلاجة لليلة كاملة، وقبل تقديمها للضيوف زينيها بقطع البرتقال وحبات الكرز وقطع الشوكولاته المستديرة.

وبالهـــنـــــــــاء والعـــــافيــــــــة ...


------------


اليوم بعلمكم طريقة كبسة رز بشاور

اولا --- المقادير

1- رز بشاور المهيدب افضل يكون حويل يعني مر على انتاجه اكثر من سنه
2- لحم او دجاج بالنسبه لى افضل الدجاج لانه لايجعل الرز لبيخه
3- زيت نباتي مقدار ملعقتين لزوم حمس البصل
4- اصبع زبده مهم جدا
5- بهارات - كمون ملعقه صغير- دارسين عدد اثنين عود- ورق غارعدع 2- قرنفل
(عويدي) عدد 5الى 7 -فلفل اسود عدد 5الى7
6- بصل-- ثوم---ملح افضل يكون خشن-طماطم
7- مشعريه( شعيريه)

ثانيا---الطريقه :-

1- حمس البصل مع الزيت حتي يحمر قليلا
2- وضع فصين ثوم مقطعه
3- وضع قطع الدجاج وتقليبه مع ماسبق وتركه لمدة 5 د قايق حتى يتشرب الدجاج من طعم البصل والثوم
4- وضع الطماطم بعد تقطيعه وترك االمقادير لمدة 5 د قايق
5- وضع الماء على ماسبق وتركه ثم تضع البهارات ليكتسب الطبخ النكه لاانك لو
وضعت البهارات مع البصل والثوم سوف تحترق وتنعدم نكهتها
6-ترك ماسبق لمدة 15 دقيقه
7-جب الرز بعد غسله وكبه على العقود ثم جب اشوي مشعريه وضعها مع الرز
وقم بالتحريك وضع بعد ذالك مباشره اصبع الزبده ثم التحريك ثم ضع الملح وفصين ثوم

معلومه مهمه

وضع الملح في الاخر يساعد على نضج الطعام و ترك ماسبق على نار هادئه لمدة 15دقيقه
وبالهنا والعافيه

----------------
وهذي طريقة طبخ المطازيز بالكاتم
اول شي تنزلين للاسواق والسوبر ماركت وتلقين هناك في البراد قرطاسه مكتوب عليها مطازيز
يجب عليك أن تقوم بفتح الكيس وفرد أقراص المطازيز في صحن واسع قبل البدء في عملية الطبخ لتصبح بهذا الشكل :

المقادير :

لعمل مطازيز لعدد ثمانية أشخاص تحتاج إلى الأشياء التالية :
1- عدد ثلاثة أكياس مطازيز .
2- ثلاثة كيلو لحم حاشي ( وجربته مع القميري والقطا وكانت النتيجة رائعة )
3- ثلاثة روس بصل صغير مقطع قطع صغيرة .
4- عدد أربع إلى خمس حبات طماطم .
5- أي نوع أو نوعين من الخضار .. في هذه التجربة استخدمت الجباء والباذينجان الأسود . يمكنك استخدام القرع والكوسة . وفلفل حسب الرغبة .
6- بهارات وثلاث حبات ليمون أسود .
7- ثلاث علب صلصة ( معجون الطماطم )
8- بيالتين زيت ذرة .

الــطــريــقــة :

نقوم بحمس اللحم مع الزيت والبصل والطماطم داخل القدر الكاتم ، مع ملاحظة أن المطازيز يحتاج إلى قدر كبير في مثل مقاديرنا هنا ليس أقل من 15 لتراً ، ثم بعد ذلك البهارات قبل أن نسكب الماء المغلي وبواقع ثمانية كؤوس لكل كيس من المطازيز.
ونتركه على أعلى درجة من النار حتى يبدأ بالفوران بقوة ، نضيف علبة واحدة من معجون الطماطم لكل كيس ، فالمطازيز يحتاج إلى كمية كبيرة من معجون الطماطم حتى لا يصبح لونه باهتاً ، ثم نضع الخضار والملح ، ولكن تأكد أن الملح يجب أن يكون أقل من المعتاد لأن المطازيز أصلاً مملوحة ، بعد ذلك نبدأ بالعملية الأكثر أهمية في طبختنا هذه وهي وضع أقراص المطازيز واحداً تلو الآخر على المكان الذي يفور بقوة من القدر .. انتبه يجب أن يكون واحد بعد الآخر وليس بشكل جماعي حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض ويجب أن تكون النار على أعلى درجة ، نستمر بالعملية حتى تنتهي جميع الأقراص ..
نقوم بإحكام القدر وعند بدأ دوران الصمام نخفض النار إلى النصف تقريباً أو أقل قليلاً ، وننظر إلى الساعة .. بعد دوران الصمام بخمس وثلاثين دقيقة نقفل النار ، ثم ننزع الصمام ونفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة .. نضعه في صحن واسع ليصبح مشابهاً لما في هذه الصورة :

وبالهناء والشفاء

-------------
مكعبــات الشوكولاته

المقادير:

1 بسكوت الشاي
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب باودر
2\1 كوب سكر
1 اصبع زبده سائحه
1 قشطه ( قيمر)
96 قطعة شوكولاته اولكر
2\1 علبة حليب مركز ومحلى
12 قطعه جبن كيري
قليل من القهوة الفوريه


الطريقة:

تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيلة ( 30x40 سم )

يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي

يخلط السكر مع الزبده و القسطه بالخلاط الكهربائي ثم تضاف اليه الحليب المحمص و يسكب المزيج على البسكويت

تصف قطع الشوكولاته على الخليط السابق

يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على قطعة الشوكولاته و يرش عليها قليل من القهوة الفوريه

توضع الشوكولاته في الثلاجة حتى تجمد تماما ثم تقطع و تقدم مع القهوة

-----------------------------------
البسكوت الالماني

المقادير:
1وثلاث ارباع ك دقيق- اك سكر بودرة – 3/4 ك زبدة طرية (اصبع ونص) – 1/2 م ص بيكنج بودر- 1/2 م ص قرفة مطحونة او بشر برتقال او ليمون – 1بيضة مخفوقة – مربى حسب رغبتك –
الطريقة:
نخلط المواد الناشفة ماعدا السكر مع بعض ثم تفرك بالزبدة جيدا ، يضاف السكر ثم البيضة وتعجن حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ، افردي العجينة على ورق شمع او نايلون ثم قطعيها بقطاعة مدورة ورصيها في صينية موضوع فيها ورق شمع وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ، اخرجيها ثم ادهني نص الحبات بالمربى وضعي عليها النص الثاني ثم رشيها بالسكر البودرة وصحتين وهنا

فاهيتا الدجاج


المقادير:

مقادير الفاهيتا :

1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية - (عوضا عن البهارات الإيطالية) ممكن استخدام 4/1 ملعقة صغيرة من كل مما يلي: أوراق أوريغانو مجففة - أوراق مارجورام (مردقوش) مجفف - أوراق ريحان مجففة 8/1 ملعقة صغيرة ميرمية
4/1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
4/1 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 (كل واحد 6 أونصة) صدور دجاج بلا عظم و جلد مقطعة شرائح
1 فليفلة خضراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1 طماطم متوسطة مقطعة إلى 12 قطعة جوانح
8 (8 إنش) خبز تورتيلا دافئة
مقادير التزيين:

جبنة موزاريلا مبشورة
سور كريم قليل أو خالي الدسم
صوص الفلفل الحار (حسب الرغبة)
و ممكن إضافة جبنة تشيدر مبشورة
طماطم و خس مقطعين قطع صغيرة جدا (حسب الرغبة)

الطريقة:

في زبدية صغيرة اخلطي معا البهارات الإيطالية - بودرة الثوم - الفليفلة الحمراء المطحونة - الفلفل
ثم افركي شرائح الدجاج بالخليط و اتركيها في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة
سخني الزيت في مقلاة أضيفي الدجاج و اطبخي على نار فوق الوسط مع التحريك كل مدة (3-5 دقائق)
أضيفي البصل و الفليفلة الخضراء و استمري بالطبخ 4-6 دقائق
أضيفي الطماطم و استمري بالطبخ دقيقة أخرى
للتقديم لفي الدجاج بالتورتيلا الدافئة و أضيفي من مكونات التزيين حسب الرغبة

وبالهنا والعافيه

( الفته )



المقادير :
بطاطس - جزر - كوسا - ( زهره ) قرنبيط . .

حبتين طماطم وسط - معجون الطماطم - بصل - مكعب ماجي - ملح - فلفل - قليل زيت - ذرة بهار . .

علبة زبادي - علبة لبنه وسط - ثوم . .

الطريقه :
تقشر الخضار جميعاً و تغسل جيداً بالماء ثم تقطع الى مربعات وسط وتغلى في الزيت بدون إضافة الملح لها وترفع وتوضع على كلينكس لسحب الزيت . .

يحمر البصل في زيت قليل وبعد ما يستوي نضع عليه الطماطم مع معجون الطماطم ونضع الملح والبهار والفلفل ومكعبة ماجي وإضافة قليل من الماء ( نص فنجان ) . .

في خلاص المولينيكس تخلط ( الزبادي + اللبنه + الثوم " حسب الرغبه في الكميه " ) . .

بعد هذا توضع الخضار بعد خلطها مع بعض في إناء عميق وتتساوى جميعها ثم تسكب عليها خلطة الطماطم الحمراء وبعد كذا تسكب فوقها أيضاً خليط الزبادي مع اللبنه . .

توضع في الفرن لمده 5 دقائق ثم تقدم وبالهناء والعافيه . . .

شرائـــــــح الجــــــــيلي
المقــادير:

200غ بسكويت

100غ زبدة

1 ملعقة كبيرة جيلاتين

2/1 كوب ماء ساخن

1 علبة حليب نستله المركّز المحلى



1 ملعقة كبيرة عصير الليمون



100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)-450 مل ماء ساخن



450 مل ماء ساخن



كريمة نستله (كإضافة - اختياري)



مكسرات مقطعة (كإضافة - اختياري)




طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى
00000000000000

يكسّر البسكويت

تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر

يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل و يثلّج لمدة 20 دقيقة.

تحضير الطبقة الثانية
000000000000000

يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون

يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين

تحضير الطبقة الثالث
000000000000000

تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية

يثلّج حتى يجمد ثم يقطع و تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق

حلا الشعيريه الباكسيتانيه


اممممم لذيذ<<بتشهيكم




المقادير:



2 كيس أفتاب (شعيرية باكستانية )
ثلث أصبع زبدة

1 كاس سميد
1 كاس زيت
1 كاس سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة هيل مع قليل من الزعفران.
4 بيضات +( فانيليا )
رشة فستق مبروش ( مش ناعم واجد )
واذا كانت سميكة زيديها ثلث بيالة(استكانة) مويه

الطريقه:
1- نذوب الزبدة ونقوم بفركها مع الأفتاب
2- نضع نصفها في الصينية يفضل صينية بايركس
3- نضع باقي المقادير في الخلاط ما عدا الفستق
4- نصب الخلطة على الطبقة الأولى من الأفتاب
5- نرش الفستق فوق الخلطة
6- وأخيرا نضع الطبقة الثانية من الأفتاب وندخلها الفرن
7- نخرجها من الفرن ونصب فوقها الشيرة


وبالهنـــاء والعـافية
=====================


اسم الطبخة : لفائف الدجاج

المقادير :

صدور دجاج ( تكون محضره على طريقة الشرائح السخيفه حيل )
جزر مقشر << يعني مو مقشر ما ينفع (الله بعد من المصالة )
جبن برميزان بودرة قليل الدسم
بقسماط (يعني فتات الخبز ) وومكن تسوينها عندك يعني مو شغلانه
بيض
امممم وش بعد ياربي ؟؟
ايه بهارات كمون + ملح + فلفل اسود + اي شي بالدرج حطييه لكن مالي شغل اذا طلع طم ماادري وشو


** اغراض التتبيله **

زبادي + ثوم + ليمون + ملح وكمون + خل ابيض
طبعاً هذي خاصة بشرائح الدجاج .. ممكن توضع قبل بيوم علششان تتشرب التتبيلة(طبعا بالثلاجه) او انها قبل بساعة الى ساعتين مو اقل

::
::

الطريقة :
نجيب الشرائح ونضع جواتها جزره وحده .. ونلف الشريحه عليها .. بعدين نغمسها في البيض وبعدين البقسماط اللي يكون فيه كل المقادير السابقة من بهارات وجبنه برميزان ونصفها في الصيينيه ونحطها في الفرن لحد ماتأخذ للون وتستوي عموماً هي تستوي بسرعة لانها خفيفة ..
الطعم .. اكيد لذيذة .. جربوها وادعوا لي




::: :::: ::::

الطبخة الثانية
خضار .. لكن بشكل نص استوى
هي موجودة في المطبخ الصيني لكن مع بعض التحريف الشباصي
عموما الالوان لاعبة دور كبير في الطبخه هذي

المقادير :
بصل 4
جزر 6
ثوم(اختياري )1
فلفل اصفر 1
فلفل احمر 1
فلفل اخضر 1
فلفل موووف ( خااص للبنات)
فلفل حار 1
<< علقت على الفلفل
ملفوف ( ابيض وبنفسجي ) يعني ربع حبه
صويا صوص تقريبا ملعقتين
ليمونه
اممم شو كماان ؟؟
بهارات .( ملح + لمون اسود + كموون )ملعقه صغيره
ممكن نزيد مشروم او حبوب منها( فاصوليا حمرا << تراني احبها ) حطوها


الطريقة :
هاتي البصل وقطيعة جوانح ( راجع للكتاب صفحة 11919) وهاتي باقي الخضار وقطعيها نفس التقطيع بالطول وتكون سخيفه يعني الجزر مثلاً نقسمها قسمين وبعدين نقصصها بالطول والفلفل نفس الشي والملفوف بيكون مقطع شرائح لكن مو صغيره يعني متوسطة ..

بعد كذا نجيب زيت ونصبها في الوعاء اللي راح نقدم فيه ( ماتلاحظون عامي على رسمي ) وبعدين نضع البصل .. وبعد كذا الثوم .. واذ استوى نضع علية الجزر والفلفل .. بعدين نضيف عليها الليمون ونخليها على نار هادئه ..
بعد كذا راح تذبل الخضار نضيف الملفوف .. وبعد كذا الصويا صوص والبهارات
واذا فيه اي اضافه من حببوب او حتى مشروم ..

بعد كذا حسب الرغبة اذا حابينها مستوية خلوها على النار واذا تبونها نص استوى اعتقد انها خلصت ..
وبالهنا والعافية

(الفلفل ) مو ضروري تجيبوون كل الالوان .. لكن حلووه تكوون ملوونه من كل لوون يعني علششان العين تأكل قبل الفم
بالعافييه مرة ثانيه

===================
كعكة النسكافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
المقادير:
6_بيض.
1_علبة حليب بوني.
نصف:كاس زيت.
نصف:كاس ماء.
1:ملعقه كبيرة باكينغ باودر.
نصف:ملعقه كبيره نسكافيه.
...................................
توضع جميع المقادير في كاس الخلاط وتخلط جيدا.
ثم احضري 1_علبة بيتي كويكر واسكبي عليهاالمقاديرالسابقه وتزج بالفرن..
...................................
كريمة التزيين:
2_دريم ويب.
3_قشطه.
1_كريم كارميل.
1_ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في قليل من الماء الدافئ.
1_ملعقه كبيره كاكاو نستله.
..........
تخلط جميع مقاديرالكريمه بالخلاط اليدوي ثم تبردبالفريزر.
بعد ان تستوي الكعكه وتبردتزيين بالكريمه ولك الخيارفي تزينها:
اما ان تقسم الكعكه وتحشىفي الوسط.اولا.
..................
و تزين من فوق بمبشورالجالكسي او كاكاوهرشي القطع الصغيره.

كروساون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
.......................................
المقادير:

1_كاس حليب دافئ( يفضل حليب الصافي).
1_كاس +2_ملعقه كبيره ماء دافئ.
1_بيضه.
3_ ملاعق كبيره سكر خشن.
1_ملعقه صغيره ملح.
3_ملاعق كبيره سمن قودي.
2_ ملعقه كبيره خميره فوريه.
4_كاسات طحين.
................................
للدهن:
نصف_ قالب زبده مذابه.
..............................
الحشوة:
(جبن كيري) أو( زعتر+زيت زيتون )أو(جبن كيري+زيتون اسود شرائح)أو(جبن كيري مغمس بالزعتر)..
....................................
الطريقه:
1_انخلي الطحين.
2_ ضعي (الحليب+الماء+البيضه بعد خفقها+السكر+الملح+السمن+الخميره الفوريه)
واخفقيهم جيداثم اضيفي بالتدريج الطحين المنخول واخفقيه في خلاط العجن.
او باليد حتى تصبح لديكي عجينه شبه لينه ثم ضعي العجينه بين يديكي واضربي بها
بين يديكي لمدة 8 دقائق.ثم ضعيها في زبديه ولفيها بكيس نايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة1ساعه تقريبا.
3_بعد ان تنتفخ العجينه خذي جزء صغير وافرديه بالنشابه الى ان يتشكل لديكي قرص دائري .
4_قومي بدهنه بالزبده المذابه ثم قطعيه واحشيه بأي من الحشوات السابقه.
5_ ثم يلف مع الشد اثناء لفه بعد ذلك يترك لمدة 10 دقائق.
6_اخبزيه في فرن حار حتى يتحمر من اسفل ثم حمريه من فوق (انتبهي لايأخذ وقت طويل في التحمير تقريبا10_دقائق او ربع ساعه بالكثير)وهني وعافيه.

--------------------------
=======================

آيس كريم ....
.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ...

طريقة تحضير الآيس كريم ( فانيليا --- فراولة )..

فانيليا

المقادير

1) 3 علب قشدة نستلة ..

2) كوب سكر ناعم ..

3) كـــــــوب مـــــاء..

4) 10 ملاعق حليب بودرة ..

5) ملعقة شاي فانيليا ..


فراولة ..

المقادير :

1) 4 علب قشدة الفراولة نستلة ..

2)3 أرباع كوب سكر ناعم ..

3) كــــــوب مــــــاء ..

4) 10 ملاعق حليب بودرة ..

5) ملعقة شاي فنيليا فراولة ..



.. طريقة التحظير ( فانيليا --- فراولة )..

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي أو بالضرب اليدوي جيداً توضع في اناء وتغطى وتدخل

الفريزر وتقلب وتحرك كل ساعتين حتى تجمد ...

فتة الدجاج

اولاً:- المقادير
صحن صدور دجاج , فلفل رومي , جزر , بصل , ماجي , صويا صوص , ملح .
مقادير الخلطة اللي فوقه:-
زبادي ,( ملح , بودرة ثوم , ليمون) <<<<< على حسب الرغبة

ثانياً:- الطريقة
1- تسلق صدور الدجاج حتى تستوي <<<<< طبعاً في ماي وعلى نار.
2-يوضع على النار الجدر المراد طبخ الفتة فيه ونضع القليل من الزيت و نحمر البصل بعد تقطيعه قطع صغيرة جداً ثم نضع الماجي ثم الدجاج المقطع مكعبات صغيرة.
3-نضع الفلفل الرومي بعد تقطيعه قطع صغيرة والجزر بعد بشرهونضيف الصويا صوص حسب الرغبة.
4- نرصه في صينية بايركس ونضع عليه الخلطة.

ثالثاً:-طريقة عمل الخلطة
نخلط كل المقادير المكتوبة فوق ونصبها فوق الفتة

للتزين
خبز مقطع مربعات صغيرة مقلية في الزيت

ملاحظة:-
عند عدم تواجد صدور الدجاج يمكن وضع التونة بدلاً منها.

بالهناء والشفاء

طبق يوناني الدجاج بالزيتون

المقادير:

دجاجة مقطعة ارباع او اثمان

تتبيلة الدجاج ( بهارات – ملح – فلفل اسود- ثوم -عصير ليمون ) تخلط مع بعض..

2 ليمون اصفر كبير مقطع شرائح ( نص دائرة)

نص كوب عصير ليمون

مبشور ليمونة

3 ملعقة كبيرة طحين

2 كوب ونصف ماء فاتر

كوب زيتون اخضر المحشو فلفل احمر مقطع بالنصف

ربع كوب زيت للقلي

الطريقة :

1- تقطع الدجاجة و تغسل ثم تتبل جيدا وتترك جانباً..

2- في مقلاة ضعي الزيت ثم يقلى الدجاج..

3- يوضع الدجاج والزيت في قدر عميق، ويضاف له الليمون والماء والطحين ويخلط جيدا

مع التحريك على نار عالية..

4- بعد 5 دقائق يضاف الليمون الشرائح والمبشور والزيتون ويحرك عندما يغلي تخفض الحرارة..

وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة..ولو حبيتوا مع أرز..

عمل شاورما لذيذة واليكم المقادير



المقادير:

حبة دجاجة _ بهارات_ جبنة مزريلا_ بطاطس حسب الرغبة_




الطريقة:

تسلق الدجاجة ثم ينزع الجلد وتقطع قطع صغيرة

تسلق البطاطس وتقشر ثم تقطع على شكل دائري

ثم نضع الدجاج على النار ونحمصها مع البهارات لمدة دقيقتين

ناتي بصينية مستطيلة ونرص البطاطس ثم من فوقها الدجاج المحمص

ونرش المزريلا من فوقها ثم ندخلها الفرن لمدة خمس دقايق

او الى ان تسيح الجبنة

تخرجيها من الفرن والى المعدة

وبالهنا والعافية

ورود صراحه مشاركه قمة في الروعه والاروع الطبخات ....

صراحه هذا شي رهيب منج ما شاء الله عليج عيني عليج بارده بس تعرفين بعد
ماقريت كل الي كتبتيه تعرفين انج عطيتيني أمل في اني بنجح وبجداره في
المطبخ ... في يوم من الايام ...

يعطيج العافيه فعلا مجهود واضح وملموس منج المشاركه في حد ذاتها اساس
على مجهوداتج الرائعه دائما ..
المكان ..

تحياتي لك سيدتي وتمنياتي بالتوفيق ومن جديد إلى جديد ننتظر اكلتك الجديده
القادمه ... لاضمها الى ملف ورود الذي فتحته لدي ... واتمنى ان انجح في التجربه


دمتي سيدتي
(25)

مشكورة على الطبخات اللذيذة

السلام عليكم ورحمة الله

شكرا للجميع على هذا التفاعل

تحياتي لك على الجهد المتواصل

السلام عليكم ورحمة الله

شكرا جزيلا للشيف ورود