جداويه برستيج
02-13-2009, 06:09 AM
المقادير:
توست
دجاج مقطع قطع صغيرة
كرنب(ملفوف)مقطع قطع طويلة
ملح وفلفل أسود
ملعقة حليب بودرة محلول بقليل ماء وشوية ملح وفلفل أسود
الحشوة:
ملعقتان جبنة سائلة (أي نوع)،قشطة، مايونيزوتخلط جيداً
الطريقة:
1-نحضر طنجرة ويوضع بها قليل زيت وتوضع قطع الدجاج ويشوح على النار ثم يوضع الملفوف والملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يذبل الملفوف.
2-نحضر صينية مدهونة بزيت
3-تقطع أطراف التوست وترص طبقة في الصينية وتسقى بقليل حليب المحلول بالملح والفلفل الأسود والماء
4-نضع طبقة من الدجاج والملفوف وقليل من الحشوة
5-نغمس التوست في الحليب ونعمل طبقة أخرى ونسقيها بالحليب
6-نضع باقي الحشوة على الوجه ثم توضع بالفرن حتى يحمر قليلاً من أسفل ثم يسخن من أعلى حتي يحمرقليلاً ثم يقدم ساخناً
وبالهناء والعافية
توست
دجاج مقطع قطع صغيرة
كرنب(ملفوف)مقطع قطع طويلة
ملح وفلفل أسود
ملعقة حليب بودرة محلول بقليل ماء وشوية ملح وفلفل أسود
الحشوة:
ملعقتان جبنة سائلة (أي نوع)،قشطة، مايونيزوتخلط جيداً
الطريقة:
1-نحضر طنجرة ويوضع بها قليل زيت وتوضع قطع الدجاج ويشوح على النار ثم يوضع الملفوف والملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يذبل الملفوف.
2-نحضر صينية مدهونة بزيت
3-تقطع أطراف التوست وترص طبقة في الصينية وتسقى بقليل حليب المحلول بالملح والفلفل الأسود والماء
4-نضع طبقة من الدجاج والملفوف وقليل من الحشوة
5-نغمس التوست في الحليب ونعمل طبقة أخرى ونسقيها بالحليب
6-نضع باقي الحشوة على الوجه ثم توضع بالفرن حتى يحمر قليلاً من أسفل ثم يسخن من أعلى حتي يحمرقليلاً ثم يقدم ساخناً
وبالهناء والعافية