الكشـــري المصـــري لايفووتكــم لذيـــذ

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وشلونكم حبايبي أنشاءالله بخيررررررر


أكيد كلنا نعرف الكشري المصري بس يمكن فيه أحد مايعررف له ولمقاديرره ...

اليوم جبت لكم طرريقته وأنشاءالله تسوونه ويعجبكم.......


المقـــــــــــادير:

2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى -

1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول -

1/2 كوب مكرونة شعرية -

1/2 كيلو مكرونة مسلوقة -

3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة -

حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) -


لعمــــــل الصلصـــــــة:


2 كوب عصير طماطم -

معلقة كبيرة صلصة معلبات -

2 فص ثوم مفروم -

1/4 فنجان خل ابيض -

كمون او سنوت - ملح .


الطـــــــــريقــــــــــــة:


نيسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى

يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع

1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى

يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .

2- نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق

3- تجهـــــــــيز الصلصـــــــة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف

الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية ونتركها 5 دقائق

6 - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى)

ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق



وبالهنــــــــــــــــاء والعافيــــــــــــــه

عبرات

الكشري المصري ..........ياسلام علية

لو ذقتي الكشري من ايد أم نورالهدي ..........لا يمكن تنسية ابدااااا

الكشري المصري اخو الفول المصري .......الاثنين جنسية واحدة

عبرات انا عازمك علي كشري مصري شوفي الوقت المناسب وام نور مستعدة

بالهناء والشفاء

ابو نور حرام عليك تهئ تهئ

<< تسعبل

ابو نور عندنا سوق اسمه الصناعات يجيبون الصناعات المصريه والسوريه

وكل مارحنا السوق نشتري كشري من المصرين

بس اتوقع الكشري الي بالبيت اروووووع

عاد لاتنساني ابو نور حط لي في كوب بس مابي واجد ههههههه

<< حط كل الي عندك :)

اوووه اسمحي لي عبراتــ نسيت الموضع هههههه مشكورة اوخيتي (45)
http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_015.gif

أختي الجوري

مرحب فيكي

الكشري منتظرك أنتي وكل الاعضاء .........ولكن في شرط .........؟؟؟

الذي يأكل كشري لازم يأكل الفووول صديقي

علي العموم حددي الميعاد وأم نورالهدي مستعدة وهذا شرف لنا........


وأنا عندي خبرة بالاسعافات الاولية لا تقلقي :):):)

ههههههههههههههههه

دام فيها اسعافات هوناااا

مشكور ابو نور ماتقصر

http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_015.gif

بالعافيه عليكم

للمعلوومية انا ماعمري اكلت كشرى

ممكن ابو نور توصى لنا ام نور تعمل لنا كشرى (83)

عشان يكون عيش وملح (83)

من عيوني عبرات

كشري أم نورالهدى لا يقاوم ابدا...........

حددي الميعاد وأنا وأم نور تحت أمر الصاحات .......

بس دي عزومه للسحالي فقط .........:)

رجاء ما في أي تمساح يحضر للآهمية (52)

لاء لاء يا ابونور شو هل الكلام انا غير معزوم ...

حرام بس على فكرة عمري ما تذوقت الكشري ..

بس اكيد رح يكون لذيذ لانكم تحبوه

يسلمو عبرات على الموضوع