احزان شهرزاد
04-07-2005, 08:14 PM
المقادير
- كأس وربع تمر منزوع النوى ومنقوع فى كأس وربع ماء حار
- 2كأس وربع طحين
- كأس سكر
- نصف كأس جوز مطحون
- 5 بيضات
- ملعقة طعام هيل
- م.ط. دارسين مطحون
- وذرة عرق الهيل مطحون
- ونصف كأس زيت
- ملعقة ونصف طعام بيكنج بودر
- ربع لتر حليب سائل .
الطريقة:
- نخلط التمر مع الماء ونضعه جانبا
- نخلط البيض مع السكر جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الحليب وباقى المقادير ماعدا البيكنج بودر نضيفه بعد نغلق الخلاط
- ونحرك بالملعقة بخفة ونصبه فى صينية الكيك المدهونة ونرش عليها طحين
- ثم نخبز بالفرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة وبالهناء
منقول
الجوري
04-07-2005, 10:40 PM
مشكوره بس حبيت اسئلك عن طرريقه السمسم تعرفينها
اكرر تحياتي (45)
المستحيله
04-07-2005, 11:00 PM
راااائع والله احزااان عارفه مره ذقته عند صاحبتي
عن جد رااائع
يسلمووووووو ياروعه
عبراتــ
04-08-2005, 10:59 AM
يعطيك العافيه احزان عالطريقة الحلووة
احزان شهرزاد
04-18-2005, 08:00 PM
الغالية الجوري
قصدك السمسمية ؟ هذي طريقتين :
المقادير:
كوب سكر.
ملعقة عسل.
كوب سمسم محمص.
طريقة التحضير:
1- حضري صينية ذات قاعدة مستوية وغطيها بورق مزيت.
2- سخني السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون, ثم اضيفي العسل والسمسم المحمص وقلبيهما معه قليلا.
صبي هذا الخليط على الورق المزيت وقطعيه على شكل مربعات بحجم 2 سم.
3- اتركيها حتى تبرد, ثم رصيها باليد بالاعتماد على التقطيعات نفسها وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
&&&&&&&
المقادير
فنجان ونصف من السمسم
فنجان من السكر
فنجان من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونة
ورق سولفان
الطريقة
يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه. .1
يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يعقد. .2
يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار. .3
يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت. .4
عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات. .5
يفرد ورق السولفان على صحن التقديم ويرتب عليه قطع السمسم وبالهناء والعافية. .6
احزان شهرزاد
04-18-2005, 08:02 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المستحيلة
الله يسلمك غاليتي
احزان شهرزاد
04-18-2005, 08:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعافيكِ عبووووووووراتــ
الجوري
04-19-2005, 08:49 PM
مشكورة غاليتي وماقصرتي (45)
برووووووووووووووووح برق اسويهااااااااااااا (46)
http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m1/Gif0405_087.gif
جداويه برستيج
04-20-2005, 06:19 PM
الله يعطيكي الف عافيه
وتسلم يدك
الجوري
04-20-2005, 07:40 PM
اهلين اختي الغاليه 000
اول شي اشكرك اختي الكريمه على الوصفه سويتها مشاء الله
بس الطريقه الثانيه فيه شي ماعرفته واول مره اسمع فيه الي هو ورق السولفان؟؟
ياريت توضحي لي الفكره
اكرر تحياتي 000
http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_008.gif
احزان شهرزاد
04-23-2005, 11:14 AM
هلا وغلا رجاوي
الله يعافيكي حبيبتي
احزان شهرزاد
04-23-2005, 11:20 AM
الجوري]اهلين اختي الغاليه 000
اول شي اشكرك اختي الكريمه على الوصفه سويتها مشاء الله
بس الطريقه الثانيه فيه شي ماعرفته واول مره اسمع فيه الي هو ورق السولفان؟؟
ياريت توضحي لي الفكره
غاليتي الجوري
السولفان = ورق القصدير = ورق الالمنيوم = Silver Foil
وهو ورق يستخدم للف الا طباق للحفاظ علي الاكل ساخنا وهنا استخدامه لتجميل الطبق فقط وليس ضروريا واضح حبيبتي ؟
http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_008.gif[/QUOTE]
الجوري
04-24-2005, 07:20 PM
<<<< انحرجت على بالها ورق شجر او شي ههههههههههههههههههه
اعرف القصدير عيوني وفيه احد مايعرفه بس ماعمري سمعت ان القصدير له مسمي ثاني
جزراك الله خير
http://www.asmilies.com/smiliespic/gefts_m/Gif0405_002.gif