http://www.chefosama.com/httpdocs/images/posted/cont_4_177_1.jpg



المقادير


جزر مسلوق
بيض
ثوم مفروم
بصل أخضر مُقطع رفيع
بقدونس طازج مفروم
شبت طازج مفروم
نعناع جاف
صنوبر مُحمَر
دقيق بقسماط
ملح و فلفل
دقيق عادي
زيت للتحمير

الطريقة

- يُهرس الجزر جيداً باستخدام شوكة حتى يُصبح بوريه.
- يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف إليه الثوم و البصل الأخضر و الشبت و البقدونس و النعناع الجاف و الصنوبر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف دقيق البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
- تُشكل على هيئة أصابع و تُدحرج في الدقيق (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
- تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تُقدم مع سلطة الزبادي.

- حتى نرفع من القيمة الغذائية لأصابع الجزر ، ممكن إضافة قطع دجاج لها و يكون الدجاج ناضجاً و مُقطعاً إلى شرائح طولية ، أو يمكن إضافة اللحم المفروم الناضج.

وبالهناء والعافية

يسلمووووووو جوجو

جوووووعاااااااان ههههههه

الله يسلمكــ .. نووورتــ ..

خلاص برسلكــ الصحن الحين ..

بسررررررررررررررررررررررررعه ههههههههه

الله يعطيكِ العافيهـ
دمتِ بـود

نووووووووورتي بردك

وااورين احس طعمهم حلووو

تسلم يديك ياقمر

وادينكــ ..

نوووووورتي رند المطبخ ..

بردكــ الحلووو .

يعطيك العافيه



شكلها شهي

همسه

منورة بمروك

تسلم ادينك على الاصابع


تقبلي مروري

جـــــــوجــــــــو وش هالحركات الخطيره يسلم ربي هالأنامل ومانعدم هالزين

والذوق الراقي

اميرة


حنين

منوراتــ بطلتكم الحلوة .