أولا: الي يحبون البانكيك يجون قدام والا ما يحبونها يرجعون ورا !!

ثانيا: شوفي صورة البانكيك ولو أعجبك نبدأ الطريقة
http://www.saveurs.sympatico.ca/ency_11/divers/pancake.jpg


المكونات:


200 ملل من الحليب
30 ملل من الماء
110 غرام من الدقيق الأبيض العادي
ذرة ملح
بيضتين كبيرتين


في قعر إناء عميق إنخلي الدقيق مع الملح جيدا,, كرري عملية النخل والخلط

في وسط الإناء كوني فجوة

إكسري البيضتين في هذه الفجوة

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-01.jpg


إخفقي المكونات في الأناء جيدا سواء بخفاقة كهربائية أو يدوية أو حتى شوكة

حركي قطع الطحين المتكتلة من حواف الإناء الى الداخل وقلبي بإستمرار

إبدئي بإضافة الحليب والماء تدريجيا لا تقلقي من الكتل لأنها سوف تختفي كلما قمنا بالخفق

عندما تنهتين من إضافة كل كمية السائل أخفقي جيدا وأحرصي على دمج القطع المتكتلة من الحواف الى الداخل في هذه المرحلة إستخدمي ملعقة مسطحة مطاطية

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-02.jpg

استمري بالخفق حتى يكتسب الخليط القوام الكريمي ( مثل كثافة الكريمة)

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-03.jpg
فطائر البانكيك يجب أن تخبز في زبدة ,, ذوبي 50 غرام من الزبدة , خذي منها مقدار ملعقة طعام وأضيفيها الى الخليط وأخفقي جيدا

بقية الزبدة ضعيها في مقلاة على النار و وزعي الكمية على جميع أطراف المقلاة

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-04.jpg

عند بداية غليان الزبدة إسكبي عليها مقدار من الخليط ( حوالي ثلاث ملاعق طعام ) وقومي بتحريك المقلاة في كل الأتجاهات

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-05.jpg

ليتكون لدينا قرص دائري مطابق للقاعدة بعد عدة ثواني تأكدي من إحمرار القاعدة من الأسفل وأقلبي على الجهة المقابلة

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-06.jpg

بعد أن تكتسب اللون المطلوب أخرجيعها وصفيها في طبق مسطح وضعي بين كل شريحتين ورقة زبدة حتى لا تلتصق

http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-07.jpg

بعد إنتهاء الكمية صفي الفطائر في طبق التقديم المسطح بعد إزالة الورق
http://www.deliaonline.com/picturelibrary/jpeg150/pa/pancake-08.jpg
زينيها بقطع الزبد الكثيفة وشراب السكر والأفضل العسل الطبيعي خصوصا لو كانت معدة لأطفال أو كبار في السن
بصحة وعافية عليكم

م ن ق و ل

يم يم يم يميييييييييييييييييييي

شكلها لذييييييييذة ممكن تذوقيناااااااااااا

يعطيك العافيه مستحيللللللله(17)

اي اذوقكم ......... بس الحبه بريالين :)
<<------------- تتعب ببلاش...؟؟!!!!!!(58)

ميرسي عبووووررره
سويها بالبيت
يمممممكن تضبط ................خخخخخخخ


تحياتي

<==== حرام ماات من الجووع.(13)


مشكووره المستحيله... ع الفطائر الرووعه..(5)

ويعطيك العافيه ياارب,,


وسوف يتم اضاافه قسم ..مطبخ النخبه غداا ان شااء الله

يسلمووووووووو داركوووووووو

مطبخ النخبه .........ومطعم النخبه كماااااااااااااااان
خخخخخخخخخ


الف شكر على متابعة الموضوع والرد

الرائعة المستحيلة

جوعتيني بقوم اكل يم يم يم

يا ريييت تجيبي لنا بكرة فطور منها علي المنتدي :d

يسلموااااااااااااا